「我流しか勝たん」(2022/11/12放送)でバナナの皮を調理してなんちゃってベーコンにするレシピが紹介されました。
番組情報
番組名:我流しか勝たん
放送日:2022/11/12
料理人:星川桂(舞台役者)
材料
- バナナの皮
- 燻製チーズ
- コンソメ顆粒
- みりん
- ラード
作り方
① バナナの皮の内側に残った果肉をスプーンを使ってそげ落としていく。
② コンソメ顆粒、水、みりんと一緒にバナナの皮を煮込んでいく。
③ 煮込んだ後はバナナの皮は冷ましたあとに水気をしっかりと取る。
④ フライパンにラードを溶かし、バナナの皮を両面しっかりと焼いていく。途中で追いラードも行う
⑤ 燻製チーズと一緒にオーブンで両面を5分焼いたら完成。