【男子ごはん】豚トロしば漬けチャーハン

①　豚トロ150gを1センチ角に切って塩小さじ1/3と黒こしょうたっぷりを振って揉みこむ。

②　しば漬け60gを粗いみじん切りにする。
③　万能ねぎ5本を小口切りにする。
④　卵2個に塩ひとつまみを加えて溶き卵をつくる。
⑤　フライパンに油を引いたら【①】の豚トロを加えて強火で炒めて、火が通ったら一度取り出しておく。
⑥　同じフライパンに油を足したらみじん切りにしたニンニクとショウガを加えて加熱する。
⑦　【④】溶き卵を流し入れたら温かいごはん400gを入れて、ご飯を上から押し付けて広げながらごはんに卵液をからませる。
⑧　しばらくしたらほぐして炒め、また軽く押し付けるを繰り返す。
⑨　【⑤】豚トロと【②】しば漬けを加えたら醤油大さじ1を鍋肌に加えてから炒め、お酢大さじ1も同様に鍋肌に加えて香りを出してから炒める。

⑩　最後に【③】万能ねぎを加えたら完成。