「我流しか勝たん!」(2022/11/18放送)の東西節約対決で、食パンを北京ダックにみたてた節約料理のレシピが紹介されました。
番組情報
番組名:我流しか勝たん
放送日:2022/11/18
料理人:星川桂(舞台役者)
材料(1人分)
- 食パン(4枚切り) 1枚
- キュウリ 適量
- ネギ 適量
調味料
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 砂糖
- 八丁味噌
作り方
① 食パン1枚の耳をカットして鶏皮に似せていく。
② フライパンに砂糖大さじ1と水少々を煮たててカラメルを作り、【①】のパンの耳をさっとくぐらせることで、パンの耳を鶏皮風にする。
③ 五香粉(ウーシャンフェン)適量を【②】にふりかける。
④ キュウリとネギを適量、細切りにする。
⑤ 食パンの耳意外で残った部分を薄く切ったら、麺棒を使ってさらに伸ばす。
⑥ 伸ばした食パンを皮とみたてて、具材と八丁味噌で包んで食べてたら北京ダックです。