【あさイチ】名店の鮭とキノコの炊き込みご飯レシピ

①　米を研いだらザルに上げて濡れた紙タオルをかけて10分ほど乾燥させる。

②　鮭をフライパンに入れ、皮を中心に焼き色を付ける。焼き魚で食べるときの7割くらいまで火をいれる。

③　キノコ（舞茸、しめじ）をフライパンで乾煎りする。

④　炊飯器に米2合、昆布だし300ml、醤油20ml、酒20mlを入れたら、具材（鮭、きのこ、明太子）を入れて炊き込みご飯モードで炊飯する。
⑤　炊きあがったらバター10gを入れて混ぜ込んだら完成。