【あさイチ】アジのりゅうきゅうレシピ

「あさイチ　ツイQ楽ワザ」（2023/05/02放送）アジの刺身を美味しく食べるレシピとして紹介されました（分量はお好みなので味見をしながら作ってください）

番組情報

番組名：あさイチ　ツイQ楽ワザ
放送日：2023/05/02
料理人：上田勝彦

材料（2人分）

①　ボウルに醤油とみりんを入れて混ぜ合わせる（醤油の方が多めでした）
②　ショウガ、ミョウガ、青じそ、長ネギを刻み【①】に入れてよく混ぜ合わせる。
③　刺身用のアジを入れてさらに混ぜ合わせる。
④　すりごまを全体に加えたら完成。

アジ以外でも青魚系の刺身に使えるレシピです。