【あさイチ】減塩粉チーズきんぴらレシピ

「あさイチ」(2023/04/04放送)で粉チーズを使うことで減塩されたきんぴらのレシピです。

番組情報

番組名:あさイチ
放送日:2023/04/04
料理人:乳業メーカー社員

材料(2人分)

  • ごぼう 80g
  • にんじん 40g
  • 赤トウガラシ 適量
  • すりごま 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
調味料
  • ごま油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2/3

作り方

① ゴボウ80g、ニンジン40gを細切りにする。赤トウガラシは小口切りにする。
② フライパンにごま油を引いてゴボウとニンジンを炒め、しんなりしたら酒小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ2/3を加えて炒める。
③ 野菜に火が通ったら火を止めて粉チーズ大さじ2とすりごま小さじ1をくわえて、ダマにならないように素早くかき混ぜたら完成。

粉チーズに含まれる塩味で減塩されていても満足感が出ます。

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