【ウワサのお客さま】レジェンド寮母の豚ヒレ肉さんぴん茶煮レシピ～ごま&なめ茸タレ～

①　鍋にさんぴん茶と泡盛を入れて沸騰したら豚ヒレ肉を塊のまま入れて中火で10分ほど茹で、火をとめて余熱で温める。

②　ボウルに黒すりゴマ大さじ2、すりおろしニンニク小さじ1、ぽん酢大さじ1、なめ茸大さじ2を入れて混ぜ合わせてソースを作る。
③　【①】の豚ヒレ肉を人数分にカットして【②】のソースをかける。
④　トマトをダイスカットして盛り付けたら完成。