【土曜ナニする】鶏むね肉ときゅうりの味噌炒めレシピ

①　味噌100g、酒40ml、砂糖40gを混ぜ合わせたら皮を剥いた鶏むね肉1枚と一緒に袋に入れて冷蔵庫で一晩漬ける。

②　【①】の鶏肉を取り出し、ついた味噌をキッチンペーパーで軽く取ったら1cm角の棒状に切る。
③　【②】をボウルに入れ、片栗粉大さじ1、酒大さじ2で揉みこむ。

④　きゅうり2本を縦半分に切ったら、種の部分をスプーンで取り除いてから斜め切りにする。ネギ1/3本も斜め切りにする。

⑤　フライパンにゴマ油大さじ1を引き【③】の鶏肉から炒め、きゅうり、ネギを加えて炒めたら塩で味を調えて完成。