【相葉マナブ】枝豆と鶏肉のハンバーグ レシピ

「相葉マナブ」(2023/07/02放送)で枝豆農家に教わった枝豆のアレンジ料理です。

番組情報

番組名:相葉マナブ
放送日:2023/07/02
料理人:枝豆農家

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • むいた枝豆 150g
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ4
調味料
  • 塩 小さじ1/3
  • コショウ 適量

作り方

① ボウルに鶏ひき肉150g、むいた枝豆150g、卵1個、パン粉大さじ4,塩小さじ1/3、コショウ適量を入れて混ぜ合わせる。
② 【①】を四等分にしたら空気を抜きながら形を整える。
③ フライパンにサラダ油大さじ1を引き、肉ダネを置いたら中火で2分、裏返して弱火で4分焼く。
④ お皿に乗せたらぽん酢をかけて完成。

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