「相葉マナブ」(2023/07/02放送)で枝豆農家に教わった枝豆のアレンジ料理です。
材料(2人分)
- 鶏ひき肉 150g
- むいた枝豆 150g
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4
作り方
① ボウルに鶏ひき肉150g、むいた枝豆150g、卵1個、パン粉大さじ4,塩小さじ1/3、コショウ適量を入れて混ぜ合わせる。
② 【①】を四等分にしたら空気を抜きながら形を整える。
③ フライパンにサラダ油大さじ1を引き、肉ダネを置いたら中火で2分、裏返して弱火で4分焼く。
④ お皿に乗せたらぽん酢をかけて完成。