「バゲット」(2022/09/27放送)でそうめんを使ったアレンジ料理、ホットサンドが紹介されたのでレシピをまとめました。
材料
- そうめん 1~2束
- ピザ用チーズ 60g
- 小麦粉 小さじ2
- 具材(ハム2枚、ルッコラ2本、ゆで卵1個、マヨネーズ少々)
- オリーブオイル 少々
作り方
① そうめん1束を茹でたら冷水でしめて、ザルの上で5分置いて水気をしっかりととる。
② そうめんをハサミをつかってざく切りにする。
③ そうめんに小麦粉大さじ2、ピザ用チーズ60gをくわえてよく混ぜる。
④ 2等分にしてオーブンシートに挟んで平らに形の生地を作る。
⑤ その生地をホットサンドメーカーに入れてお好みの具材(番組ではハム2枚、ルッコラ2本、ゆで卵1個、マヨネーズ少々)を挟んで焼けば完成。