【相葉マナブ】支留比亜珈琲のカルボトースト レシピ

①　厚切り食パン1枚に縦2本、横3本の切り込みを入れて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
②　フライパンにバター5gとカットしたハム、マッシュルームを入れて中火で炒める。
③　バターが溶けたらカットしたタマネギとピーマンを加えてさらに炒める。
④　タマネギが透き通ったら塩コショウ少々をふってから、生クリーム200mlを加えて煮込む。
⑤　沸騰したらゴーダチーズ120gを加えてとろみがつくまで煮込む。
⑥　トーストしたパンを縦3等分に切って器にもり、【⑤】のソースをかけたら仕上げにドライパセリを散らして完成。