【あさイチ】マッシュルームと青菜のおひたしレシピ

①　マッシュルーム4～5個を半分にカットして、水500mlの入った鍋にいれ弱火で60℃まで煮る。

②　小さな泡が立ち始めるのが60℃なので、それを目安に火から離して、蓋をして10分余熱で火を通す。
③　マッシュルームを取り出したら、めんつゆ（2倍濃縮）250mlを加えて強火で煮立たせる。
④　タッパーにマッシュルームとカットして茹でた小松菜1ワを入れ、③の出汁つゆをいれ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしたら完成。