「バゲット」(2022/09/20放送)で弁当コンサルタントの野上優佳子さんがお弁当の悩みを解決する裏技を教えてくれたのでまとめました。
お弁当作りのお悩み① おかずが思いつかない
材料
- 豚バラ肉
- 余った食材なんでもOK
作り方
① 余った食材を豚バラ肉で巻いていく
② 食材を巻いたお肉に片栗粉をまぶして、巻き終わりを下にした状態でフライパンで焼く。
③ 酒や醤油などの調味料をかけて焼く。
④ 最後に半分に切ったら彩りも綺麗なお肉巻の完成。
余った食材をなんでも使えるので、考えずにお弁当のおかずを作れます。
お弁当作りのお悩み② 玉子焼きを作るのが面倒
材料
- 卵
- ハム
- チーズ
作り方
① 溶き卵をフライパンにクレープのように薄くしく。
② 卵の上にハムやチーズなどの具材を乗せる。
③ 卵を半分に折りたたみ、火を通すために上から抑えつける。
④ 最後にもう一度折りたたみ、カットしたら完成。
お弁当作りのお悩み③ 汁漏れで汚れてしまう
裏技
① ペーパータオルで水分の多い和え物系の水分を取る
② おかずカップの底にすりごまを敷き、その上に和え物を乗せるだけ。