【バゲット】そうめんのくず餅風デザートレシピ

「バゲット」(2022/09/27放送)でそうめんを使ったアレンジ料理、くずもち風デザートが紹介されたのでレシピをまとめました。

番組情報

番組名:バゲット
放送日:2022/09/27
料理人:木田マリ

材料

  • そうめん 1束(50g)
  • きなこ 適量
  • 黒蜜 適量

作り方

① 乾燥状態そうめん1束の端から1センチ部分をタコ糸で結んでから茹でる。
② 冷水でしめたら、タコ糸は結んだままそうめんを真っすぐ伸ばした状態で冷蔵庫に入れて10分ほど冷やす。

こうすることでそうめんがくっついて、餅っとした食感になります。

③ 食べやすいサイズにカットして、黒蜜ときなこを適量かけたら完成。

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