「あさイチ ツイQ楽ワザ」(2022/11/22放送)で冷めたご飯を蒸すことで絶品にするレシピが紹介されました。
番組情報
番組名:あさイチ ツイQ楽ワザ
放送日:2022/11/22
料理人:吉田勝彦(中国料理店オーナーシェフ)
具材をじゃこと青じそに変えても美味しいそうです。
材料(1人分)
- 冷やごはん 200g
- セロリ 20g
- ハム 1枚
調味料
- ショウガ 5g
- 塩 ひとつまみ
作り方
① セロリ20gとショウガ5gをみじん切りにして、塩ひとつまみを加えて軽くもむ
② ハム1枚もみじん切りにする。
③ 蒸篭にオーブン用キッチンペーパーを引き、その上に冷や飯200gを乗せる。
④ ご飯の上に【①】の具材をのせ、さらにその上に【②】のハムを乗せたら強火で10分間蒸し器にかけて完成。