【ヒルナンデス】梅沢富美男の海苔卵弁当

「ヒルナンデス」(2023/03/20放送)で梅沢富美男さんが新生活に役立つお弁当レシピを紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送日:2023/03/20
料理人:梅沢富美男

材料(1人分)

  • 卵 3個
  • 海苔 2枚
  • ご飯 適量
  • 明太子 大さじ1程度
調味料
  • 醤油 適量
  • 七味唐辛子 お好み
  • うま味調味料 少々
  • ごま油 少々

作り方

① お弁当の大きさに海苔を2枚カットする。
② 海苔が入るくらいのお皿に、醤油、七味唐辛子、うま味調味料を混ぜ合わせる。

辛いのが苦手な人は七味唐辛子は入れなくてOK


③ 海苔を【②】の醤油にひたしたら、お弁当の底に敷き、その上にご飯を詰める。それをもう一度繰り返して、海苔⇒ご飯⇒海苔⇒ご飯の状態を作る。
④ 卵3つを溶いたら【②】で余った醤油をちょっとだけ加えてさらに混ぜ合わせる。
⑤ フライパンにごま油を引いたら【④】を入れてスクランブルエッグを作り弁当の一番上に乗せる。
⑥ 仕上げに明太子をトッピングして完成。

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