「あさイチ」(2022/10/11放送)のツイQでマッシュルーム特集が組まれ、マッシュルームを使った絶品料理のレシピが紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名:あさイチ
放送日:2022/10/11
料理人:桜井順一(マッシュルーム料理専門店シェフ)
生で食べられるマッシュルームの特徴を生かしたレシピです。
材料
- 食パン 1枚
- マッシュルーム スライス9切れ
- マヨネーズ 適量
- 黒胡椒 適量
- スライスチーズ 1枚
- パセリ
- オリーブオイル
作り方
① 食パンにマヨネーズを塗り、コショウを振りかける。
② 3mm程度にスライスした生のマッシュルーム9切れを均等に並べる。
③ オリーブオイルをかけて、とろけるスライスチーズをのせたらトースターで焼いたら完成。
④ お好みでパセリをふってもOKです。