【ノンストップ】ウーロン茶の冷やし中華レシピ

①　鍋に湯を沸かし、鶏ササミ肉1本を入れて弱火にして12分茹でる。

②　ニンジン20gとキュウリ1/4本は千切りにする。
③　ミズナ1株をざく切りにする。
④　ミニトマト4個とうずらの卵4個は半分に切る。
⑤　【①】の鶏肉を冷水で冷ましたら手で裂いて梅干し1個の果肉と和える。
⑥　中華生麺を表示された時間よりも1分ほど長めに茹でる。

⑦　ボウルにウーロン茶200ml、醤油大さじ5、酢大さじ5、砂糖大さじ4、ごま油小さじ2、塩小さじ1/3を混ぜ合わせて調味液を作る。

⑧　茹で上がった麺を水で締めたら皿に盛り上にニンジン、キュウリ、ミズナを乗せミニトマトとうずらの卵をちりばめたら鶏肉をのせ、【⑦】のタレを回しかけたら完成。