「ニノさん」（2022/12/11放送）でゲストの松坂桃李さんがテレビ（家事ヤロウ）で見て食べてみたかったという料理レシピが紹介されました。
番組情報
番組名：ニノさん
放送日：2022/12/11
料理人：平野レミ
松坂桃李さんがテレビで見て気になっていたというみかんをむかんごはんです。
材料
- みかん 2個
- 鶏もも肉 150g
- しめじ 50g
- 生姜 5ｇ
- 米 2合
- 三つ葉 適量
調味料
- かつお出汁 300ml
- 酒 少々
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- 薄口しょう油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
① 鶏もも肉150gに砂糖、塩、酒少々を入れてよく揉みこむ。
② かつお出汁300mlに酒大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4程度を入れる。
③ 研いだ米2合を炊飯器に入れ【②】の出し汁を入れたら、その上に【①】の鶏肉、しめじ50g程度、細切りショウガを入れる。
④ ミカン2個を皮ごと塩でよく揉んで汚れを落としたら水につけて塩を洗い落とす。
⑤ 洗ったミカンのヘタを取ったら上下の半分にカットしたら、断面を下にするように炊飯器に入れて炊飯器をスタートする。
⑥ 炊きあがったらミカンの皮ごとよくかき混ぜたら完成。
