【24時間テレビ】志麻さんの丸ごとピーマンニンニク漬け丼レシピ

①　フライパンにサラダ油大さじ1を引き、人数分のピーマンをまるごと並べて蓋をして蒸し焼きにする。焦し色がついたらひっくり返して全体を焼く。
②　ニンニク2～3株をみじん切りにする。生姜とネギもみじん切りにする。全てをボウルに入れておく。
③　フライパンにたっぷりのごま油を入れて熱し、熱くなったら【②】のボウルに投入してかき混ぜ、香りが立ったらオイスターソース、醤油、酢、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
④　【①】で焼いたピーマンを【③】のボウルに加えて漬け込む。
⑤　目玉焼きを人数分焼いたら、ご飯の上に乗せ、その上から【④】のピーマンをニンニクの漬けダレごと乗せて完成。