【ノンストップ】飯尾和樹の秋刀魚・秋鮭三食弁当（さひり弁当）レシピ

①　卵を溶いて塩コショウで味をつけ、スクランブルエッグを作る。
②　鮭の切り身に塩コショウとカレー粉で下味をつけたら、フライパンで両面をこんがり焼いてソテーをつくり、ほぐして鮭フレークをつくる。
③　サンマ1尾は開きに、もう1尾は内臓だけを取ってぶつ切りにする。
④　サンマに小麦粉をまぶしてフライパンで焼いていく。
⑤　醤油、みりん、料理酒、はちみつを適量からめた甘ダレをサンマにからめて、胡麻をまぶして蒲焼をつくる。
⑥　お弁当の下にご飯を敷き、上に鮭【①】【②】【⑤】を乗せて、仕上げにプチトマトを中央に置いたら完成。